Waarom we ineens allemaal massaal vollédige komkommers eten dankzij TikTok: “Reguleert je bloeddruk”

Dé foodtrend van het moment? Een hele komkommer eten. Jawel, sociale media lopen tegenwoordig over van filmpjes met de groente in de hoofdrol. In Ijsland ging het zelfs zover dat supermarkten plots een tekort aan komkommers hadden in de winkel. Maar waarom is het zo’n hit? En is de groente zo gezond als we denken? Diëtiste Sanne Mouha legt uit. “Voor een keer stelt een foodtrend niet teleur!”