Onderzoek steun in rug gezonde school: 'Gezond eten en bewegen moet de regel worden'

Nederland zou structureel meer moeten investeren in gezond eten en meer bewegen op school. Dat vindt Jos Rutten, directeur van twee zogeheten 'gezonde scholen' in Noord-Limburg.

featured-image

Nederland zou structureel meer moeten investeren in gezond eten en meer bewegen op school. Dat vindt Jos Rutten, directeur van twee zogeheten 'gezonde scholen' in Noord-Limburg. In sommige landen, zoals Finland en Estland, gebeurt dat volgens de directeur al, zo vertelde hij zondag in L1 Radioprogramma De Stemming.

Gezonde scholen Op zulke gezonde scholen als die van Rutten wordt een stuk meer aandacht gegeven aan gezond eten en beweging dan normaal. Rutten vertelt over wat zo'n school anders maakt: "Deze scholen hebben een ander dagritme. De kinderen komen regulier naar school, hebben een ochtendprogramma.



Dan gaan we gezond lunchen in drie shifts ." 80 procent van die lunch is volgens Rutten gezond, de overige 20 procent 'mag wat anders zijn'. Daarnaast wordt er samen meer bewogen dan normaal is op de meeste basisscholen.

"Dat kan van schaken tot judo gaan, maar ook krijgen verenigingen uit het dorp hiervoor een platform." Zo wordt er ook voor verbinding op lokaal niveau gezorgd, legt Rutten uit. Beter in rekenen Onderzoeker Bo van Engelen deed voor de Universiteit Maastricht onderzoek naar leerprestaties op gezonde scholen.

Ze bekeek of zulke maatregelen ook daadwerkelijk gevolgen hebben voor de kinderen. En dat bleek het geval: "Bij rekenen was het heel duidelijk zichtbaar dat kinderen al na een jaar op de gezonde basisschool hun prestaties verbeteren", vertelde ze bij De Stemming. "En dat werd eigenlijk alleen maar meer naarmate ze langer blootgesteld worden.

" Volgens de onderzoeker zou het zelfs om een verbetering van zo'n 10 procent gaan. "Daar keken wij heel erg van op." De onderzoekers bekeken ook of begrijpend lezen zich verbeterde, maar dat kon niet hard gemaakt worden aan de hand van de onderzoeksresultaten.

Het onderzoek vond plaats tussen 2015 en 2019. Om de prestaties van leerlingen te vergelijken, werd er naar de toetsen uit de Onderwijsmonitor Limburg gekeken. In het onderzoek werden acht scholen onderzocht.

Vier daarvan waren dienden als 'controleschool': daar werd niks veranderd, kinderen namen hun eigen lunch mee en deden niet aan extra beweging. Twee andere scholen deden alleen dat laatste, en de overige twee scholen kregen zowel de gezonde lunch als extra beweging - zoals dat op de gezonde school gebeurt. Breder effect Schooldirecteur Jos Rutten meent dat de resultaten van het onderzoek niet één op één naar de werkelijkheid vertaald kunnen worden.

Kinderen zijn namelijk op veel meer vlakken gebaat dan alleen de rekenvaardigheid. "Er komen meer aspecten bij kijken. Wij vinden het belangrijk dat iedereen gelijke kansen krijgt en dat je anticipeert op ontwikkelingen in de maatschappij", zegt hij.

"Dat moet een breder effect hebben dan alleen op rekenen." Desondanks vindt hij het onderzoeksresultaat een grote steun in de rug voor het schoolconcept. 'Structureel regelen' Momenteel wordt de school ondersteund door subsidies en bijdrages van ouders.

Hoewel veel gemeentes en de provincie zich er actief voor inzitten, zou het volgens Rutten beter zijn als er niet steeds opnieuw subsidies moeten worden aangevraagd. In plaats daarvan zou gezond eten en meer bewegen op school juist de regel moeten worden. "Als we dit als land belangrijk vinden, moeten we dit structureel regelen", vindt de schooldirecteur.

Deel dit artikel 💬 WhatsApp ons! Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht via WhatsApp of stuur een mail naar [email protected] !.