1 month Ago
El Nino, een klimaatpatroon dat de temperaturen over de hele planeet doet stijgen, gevolgd door kouder water en een 20-jarig hoog aantal kwallenaanvallen, hebben de vissterfte dit jaar tot nu toe opgedreven tot een record van 16,7%, aldus het Noorse Veterinaire Instituut. "Deze winter was bijna een perfecte storm voor de industrie als het gaat om uitdagende kweekomstandigheden," zei Carnegie-analist Philip Scrase. Noorwegen, de grootste producent van gekweekte Atlantische zalm, goed voor 50% van de wereldmarkt, hoopt op een genezende zomer na een moeilijke eerste helft van het jaar.
Maar recordhoge temperaturen en warmer water vergroten de dreiging van zeeluis voor zalmkwekers. "De behandeling van zeeluis (vaccins) is vaak belastend voor de vis, wat een bedreiging vormt voor zijn welzijn en zijn weerbaarheid tegen andere ziekten," aldus Alexander Aukner, analist bij DNB. Om de vissen te beschermen, testen bedrijven zoals Leroy Seafood speciale onderwaterkooien diep in zee om de luizen op afstand te houden.
Kwekers houden jonge zalm ook langer in faciliteiten aan land om ze te beschermen tegen strenge klimaatomstandigheden, maar dit heeft de sterftecijfers niet verbeterd. Sommige faciliteiten werken op te hoge temperaturen, waardoor de vissen uit hun organen groeien en sterven wanneer ze in het zeewater terechtkomen, aldus Christian Olsen Nordby en Kristoffer Haugland van Arctic Securities. EXPORTVERBOD, VERWERKING JAM De zalmexport is goed voor ongeveer 2% van het Noorse jaarlijkse BBP, met een export van 1,2 miljoen ton zalm ter waarde van $11,2 miljard vorig jaar, aldus de Norwegian Seafood Council.
Om de reputatie van de industrie te beschermen, heeft Noorwegen de export van gewonde vis, geclassificeerd als zalm van lage kwaliteit, verboden. Dit dwingt de kwekers om meer laagwaardige zalm in eigen land te verwerken tot hoogwaardige producten zoals filets of gerookte producten die ze legaal in het buitenland kunnen verkopen. Vóór het verbod omzeilde de onverwerkte vis de tariefbarrières om de Europese markten te bereiken, maar nu moeten de boeren het overschot aan gewonde vis met korting verkopen aan externe verwerkers, aldus Scrase.
Degenen met een fileercapaciteit, zoals SalMar, worden ondertussen geconfronteerd met inefficiënties in hun faciliteiten door een gebrek aan werknemers die nodig zijn om de grotere volumes te verwerken. Om dit aan te pakken zijn 's werelds grootste producent Mowi en kleinere rivaal Grieg Seafood hun verwerkingsfaciliteiten aan het upgraden. Scrase merkte echter op dat de spotprijzen voor zalm aan het dalen zijn, omdat de beschikbaarheid van eersteklas zalm de aanbodbeperkingen verlicht.
GENOEG VOOR EEN VERLAGING VAN DE RICHTLIJNEN Ondanks de inspanningen van de boeren, twijfelen analisten aan het vermogen van de industrie om de oogstvolumes op peil te houden. SalMar verlaagde eerder dit jaar zijn prognose voor het volume in 2024, terwijl andere grote spelers hun prognoses ongewijzigd hebben gelaten. Kontali, een leverancier van aquacultuurgegevens, heeft zijn raming voor de volumegroei in 2024 voor Noorwegen en de wereldmarkt bijgesteld naar slechts 1%, als gevolg van de lagere biomassa in zee.
Aukner en Scrase verwachten dat veel kwekers dit jaar moeite zullen hebben om hun volumedoelstellingen te halen, hoewel de zomer cruciaal is om de volumes voor het hele jaar te bepalen. "We hebben nog geen wezenlijke verlagingen van de oogstvolumes gezien, maar de 'buffer' in de volumerichtingen is zeker aangetast en verminderd," aldus Nordby en Haugland. ($1 = 10,9335 Noorse kronen) (Verslaggeving door Jesus Calero in Gdansk; bewerking door Milla Nissi).
