Nog geen 20 en al baas van een supermarkt: 'Lang met ouders om tafel gezeten'

Bijna twee maanden moesten de inwoners van Hooghalen, in Drenthe, het stellen zonder een eigen supermarkt. Ze moesten een stuk fietsen of met de auto, naar een andere plaats om hun dagelijkse boodschappen te kunnen doen. En even nog een brood, melk en wat andere vergeten boodschappen vlakbij doen was er ook niet bij.

Maar sinds vandaag is de supermarkt in het dorp weer open. Niet als Coop, maar wel in de kleur oranje en onder de naam Supermarkt Hooghalen. Trotse eigenaren zijn de zussen Sanne en Ilse, die met hulp van oud-medewerkers van de supermarkt, hun vader, groothandel Van Tol en de oud-eigenaar de winkel voortzetten.



De supermarkt was een Coop, maar na de fusie met Plus werd de winkel van 400 vierkante meter te klein bevonden door Plus en de omzet was te laag. Daardoor kon de winkel geen Plus worden, en de vorige eigenaar zag er ook geen brood meer in. Een medewerker van de Coop tipte de vader van de dames: was dit niet een kans voor hen? Sanne had al een paar jaar een ijssalon en verkocht daar ook Oost-Europese producten, voor werknemers uit onder meer Polen, waarvan een aantal in de buurt werkt.

Toen Sanne een jaar high school deed in de Verenigde Staten hield zus Ilse de winkel draaiende. Ervaring in de detailhandel hebben ze dus wel. "We runden eigenlijk al een kleine supermarkt, en nu doen we dat met een grote supermarkt", zegt Sanne hierover.

Het spaargeld van de zussen was niet genoeg, maar hun vader kocht het pand, met daarboven drie appartementen. "Vanwege onze leeftijd kunnen we niet veel geld lenen bij de bank, we hopen binnen een aantal jaren onze vader af te betalen, zodat we zonder hem verder kunnen", aldus Sanne. In deze video vertellen Sanne en Ilse over de verantwoordelijkheid die ze op zich hebben genomen met hun eigen supermarkt (tekst gaat door na video): Voor de bedrijfsvoering krijgen zij en Ilse hulp van Wim Hoogeveen, die tot voor drie jaar de supermarkt had.

Om gezondheidsredenen stopte hij destijds met de zaak, maar adviezen geven kan hij wel. Zo kan hij zijn kennis over het contact met leveranciers delen. Een aantal medewerkers van de Coop werkt ook nu weer in de winkel, zij kunnen bijvoorbeeld aangeven welke producten altijd goed liepen.

De inkoop gebeurt nu via groothandel Van Tol, die ook advies geeft over onder meer de inrichting van de supermarkt. "We willen meer service gaan bieden, waardoor we meer mensen hopen te trekken", zegt Sanne. Zo wordt er volgende week een PostNL-punt geopend, je kunt kleding afgeven om te laten stomen, er komt een geldautomaat en er is een slijterij.

In de zomer willen de dames veel reclame maken bij de vele vakantieparken en campings in de buurt. "Toeristen vinden het juist mooi, zo'n kleine winkel waar je toch alles kunt krijgen, en met lokale producten", vertelt Ilse. Eieren komen van de boerderij van hun ouders, een aantal zuivelproducten van een boer uit de buurt.

Vlees komt uit de eigen slagerij, die achter de winkel is. De zussen willen in de zomermaanden ook onder meer barbecues en partijtenten te verhuren. En we willen klanten uit de buurt te trekken, die niet naar een grote winkel willen, die zijn er genoeg, zegt zij.

In Supermarkt Hooghalen kun je gezellig een praatje maken, veel mensen kennen elkaar, het is ook een plek om samen te komen met iedereen uit de buurt, aldus Ilse. "Het is belangrijk dat mensen uit het dorp en daarbuiten ook naar de supermarkt komen voor boodschappen", vult Sanne aan. "De afgelopen maanden hebben ze gezien hoe het is als er geen supermarkt meer is in het dorp.

Hopelijk dachten mensen daardoor 'oh, we missen het wel'". De afgelopen weken hebben Sanne en Ilse hard gewerkt, zo waren ze al twee weken bezig met het schoonmaken van de winkel. Ze gaan lange dagen maken.

De supermarkt is immers open van 08.00 uur tot 19.00 uur en in de zomermaanden willen ze vanwege de toeristen ook op zondag open.

"Maar lange dagen maken waren we wel gewend met onze ijswinkel en we gaan het een beetje verdelen, dat de één 's ochtends begint en de ander de zaak 's avonds kan afsluiten", zegt Sanne. Gelukkig hebben ze ook medewerkers, zodat ze er niet alleen voor staan. "We werken met z'n allen gezellig samen, dat is belangrijk.

".