1 month Ago
De klassieke Zwarte Piet is goeddeels verdwenen uit het straatbeeld en ook bij de vele intochten in de provincie. Bij heel wat chocolatiers zie je ze echter nog volop. De meest verkochte chocoladevariant is melkchocolade en die is nu eenmaal bruin, maar opvallend is vooral het uiterlijk van de chocoladepieten: met dikke lippen, kroeshaar en gouden oorringen.
Maatschappijbrede verandering Precies dat stereotiepe beeld was de afgelopen jaren een doorn in het oog van tegenstanders. En waar maatschappijbreed een verandering is doorgezet, zijn de mallen voor de chocolade pietermannen blijkbaar nog niet aangepast of vervangen. Geelgekleurde oorringen Bij Rousseau chocolade in Venlo kochten we deze week een geschenkverpakking vol met sinterklaasgerelateerde chocolaatjes.
Ook daarin zitten de pieten met roodgekleurde dikke lippen en grote geelgekleurde oorringen. Er zitten weliswaar twee varianten in de verpakking, maar alleen de kleur van muts en veer verschillen. Grote investering Rousseau is misschien wel de bekendste chocolatier van Limburg.
Het bedrijf heeft meer dan twintig winkels in Limburg. Guido Rousseau stelt desgevraagd dat het bedrijf zich zeker bewust is van het pieten-uiterlijk. "Sommige chocolade maken we al niet meer.
De grote ouderwetse modellen worden al niet meer geproduceerd. Chocolaatjes zitten in mallen. Daar zit het stereotiepe nog in.
Dat vergt een heel flinke investering", verklaart Rousseau. Hij stelt dat een nieuwe mal al snel 20.000 tot 25.
000 euro kost. "Op de totale omzet pietjes is dat heel fors." Piet uitgefaseerd Waar de afgelopen tijd wel nieuwe figuurtjes zijn toegevoegd, is piet dus niet gemoderniseerd.
Guido Rousseau denkt dat het figuur, ook vanwege de discussie, langzaam verdwijnt. "We hebben een stoomboot erbij, maar ook een cadeautje en een paard. Piet wordt langzaam uitgefaseerd.
" Door voorraad heen Toch maakt het bedrijf niet de keuze om die figuur nu al weg te laten. "Wij vinden hem ook vrolijk door die kleurtjes. Hij heeft en rode of groene muts.
Maar ik begrijp de discussie ook en ik weet niet hoe het voelt om gediscrimineerd te worden. Daartegenover staat, en dat is krom, dat er heel veel vraag naar is. We zijn nu al bijna door onze voorraad heen.
" Nooit opmerking gehad Collega-chocolatier Frank Visser uit Schimmert heeft een breder assortiment aan chocolade pietenfiguren. Moderne, maar ook klassieke modellen met oorringen. Hij ziet geen reden om dat snel te veranderen.
"Wij bestaan 30 jaar. Ik denk dat ik 15 ton aan chocolade pieten heb gemaakt. Dat zijn 600.
000 stuks. Ik heb nog nooit een opmerking gehad over dikke lippen." Bedrijfseconomisch Voor Visser speelt vooral een bedrijfseconomische overweging.
Hij reageert dan ook pragmatisch. "Die kleinere chocolaatjes zijn inderdaad moderner, maar voor ons gaat het om de maatvoering. Dat klassieke model is 25 gram.
Een mooi formaat voor in de schoen. Iedereen wil dat hebben. En als iemand daar een ander beeld bij heeft, prima.
Wij hebben 600 verschillende producten, dan slaan ze die maar over." Afgeschreven Visser voegt daaraan toe dat hij niet met iedere maatschappelijke trend mee kan doen. Hij is van plan zijn huidige mallen pas te vervangen als ze afgeschreven zijn.
"Als er dan een moderne pietenmal komt met dat aantal grammen, ben ik daar helemaal voor.” Omkering Wie online zoekt, ziet dat de Limburgse chocolatiers geen uitzondering zijn. Overal vind je nog klassieke representaties van Zwarte Piet.
Guido Rousseau denkt dat het misschien wel juist met het beroep te maken heeft. "Wij letten in de branche misschien minder op. Juist omdat we werken met een bruin product.
Wij hebben ook donkere Sinterklaas en net zo goed een witte piet. Daar zit al een omkering in. Al staat dat los van die stereotypes in het uiterlijk", concludeert Rousseau.
Deel dit artikel 💬 WhatsApp ons! Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht via WhatsApp of stuur een mail naar [email protected] !.
