‘Het zou normaal moeten zijn dat je de rollen eens omdraait’

Jonathan : „Ik heb jarenlang fulltime als chef-kok gewerkt, maar sinds twee jaar ben ik grotendeels huisman. Ik werk nu gemiddeld nog vijf uur per week als chef-kok, op freelancebasis. Ik doe alleen de projecten die ik leuk vind.

En met die vijf uur per week verdien ik evengoed nog een modaal salaris.” Milou : „Ik heb een paar bedrijven en werk zestig tot zeventig uur per week. In plaats van tv-kijken ga ik liever werken.



” Jonathan : „Ik vind het leuk om wat meer van de kinderen mee te krijgen.” Milou : „Drie kinderen is natuurlijk niet niks. Het is een hoop werk.

” Jonathan : „Als kok ben je hele dagen weg, dus zou ik ze niet veel zien als ik nog fulltime zou werken. En het is ook gewoon een luxe dat ik het kan doen omdat Milou goed verdient met haar bedrijven.” Milou : „Ik voel me wel verwend, ook omdat Jonathan heel verzorgend is en heel goed kan koken.

Zelfs als hij een lunch maakt, krijg je een gepocheerd ei of zo.” Jonathan : „Is toch niks bijzonders ? Je gooit gewoon een ei in heet water.” Milou : „Hij kan gewoon niet meer normaal koken.

Het heeft altijd een speciaal randje. Alleen al hoe het is opgemaakt. En hij gebruik kooktechnieken waarvan ik niet wist dat ze bestonden.

” Jonathan : „Tsja, ik ben geen kantinejuf.” Milou : „Ik verdien het meeste met mijn recruitmentbedrijf Cooble. We hebben nu 42 werknemers en helpen bijvoorbeeld het Openbaar Ministerie officieren te vinden, en Jumbo om filiaalmanagers te werven.

Meestal werk ik o.