1 week Ago
Sasha Van der Speeten zet de blik op oneindig. Vandaag: het nieuwe seizoen van Bake Off Vlaanderen. Mijn favoriete hartverzakking? Die manifesteerde zich een aantal weekends geleden toen mijn dochtertjes in mijn nieuwe keuken met beslag en crème au beurre begonnen te kliederen.
Deze keer ga ik er écht aan, bedacht ik me nog toen de bakplaat in de fik schoot, de high-tech -oven prompt zwarte korsten begon op te hoesten en de gootsteen meer vastgekoekt kruimeldeeg diende te slikken dan Donald Muylle himself voor mogelijk zou houden. De beate grijns die zich in mijn smoelwerk kerfde, waande zich vast de voorbode van een heuse beroerte maar kijk, de donkere tunnel met lichtpuntje aan ‘t eind bleek gewoon een keukenrol te zijn die één mijner prinsesjes tegen mijn voorhoofd ramde. “Papa, kuis jij het aanrecht even af, er druipt gelatine op je schoot”.
Bovenstaande idylle schoot aan mijn geestesoog voorbij tijdens de fratsen van ene Houria, kandidate in een nieuwe seizoen Bake Off Vlaanderen, die op tragi-hilarische wijze zowat elke kookopdracht tot een rampzalig einde wist te brengen. Haar cake sandwich vol Marokkaanse motiefjes viel uit als een logge boerenboterham waarin, zo bleek, een prima ganache de meubels redde. Dat ze tijdens het fabriceren ervan een chaotische performance ten berde bracht waar de Swedish Chef uit The Muppet Show een punt aan kon zuigen, vond ik als lichtbakstaarder een bonus.
Het werd er alleen maar beter op. Houria’s chocoladeflan droop va.
