Garageboxen, billboards en fabrieksschoorstenen: het typische DNA van de Gentse poortwijken

Droog aan de haak woog deze blauwvintonijn 276 kilogram en hij heeft zowat de afmetingen van een kleine motorfiets. Op de eerste visveiling van Tokio telde een Japanse sushiketen gisteren 207 miljoen yen neer voor de eerste tonijn van het jaar. Daarna ging zijn kop eraf.

Hapt u al naar adem? Overigens stemt dat bedrag overeen met een goede 1,3 miljoen euro. Alleen in 2019 bracht een tonijn meer geld in het laatje op een openingsveiling. In Japan gaan ze ervan uit dat de eerste tonijn van het nieuwe jaar geluk brengt.



Als je daar je tanden in wilt zetten, mag het wat kosten. Daar komt nog eens bij dat de sushirestaurants van de koper gezegend zijn met een Michelinster. Een bordje geluk laat je uiteraard niet door de minste chef serveren.

Al heeft deze minder gefortuneerde tonijn daar weinig aan. Hij is een schoolvoorbeeld van hoe de grotere vis de kleinere eet. (gt).