Dit is de winnaar van Heel Holland Bakt: 'Telefoon ontploft met berichtjes van bekenden en onbekenden'

ENTERTAINMENT Dit is de winnaar van Heel Holland Bakt: 'Telefoon ontploft met berichtjes van bekenden en onbekenden' Gerben Solleveld Vandaag, 09:11 • 3 minuten leestijd De finalisten van het twaalfde seizoen van Heel Holland Bakt, met de Rotterdamse winnaar Elise (m) © Heel Holland Bakt De finale van Heel Holland Bakt is gewonnen door de Rotterdamse Elise. Ze liet Anne en Kim achter zich. Toen ze de laatste aflevering van het twaalfde seizoen zelf zondagavond op televisie zag, voelde ze de zenuwen opnieuw door haar heengaan, zegt Elise maandagochtend tegen Rijnmond.

Als presentator André van Duin de envelop met de foto van Elise aan het publiek laat zien, slaat ze haar handen voor haar gezicht. Even later gilt ze het uit: "Dit is zo insane gewoon. Ik had dit zo niet verwacht, ik ben superblij.



" Zo'n twaalf uur nadat het moment suprême op tv te zien was, is haar telefoon ontploft. "De berichtjes stroomden wel aardig binnen. Al die lieve berichtjes van bekenden en onbekenden", vertelt ze in het radioprogramma R-Uit.

Verrassing De laatste aflevering keek ze zondagavond met familie en vrienden in een filmzaaltje en herbeleefde ze alles weer. "Ja, dat voelde ik wel weer. Het was een zenuwslopend moment.

Tot aan het einde was het voor ons (de finalisten, red.) een verrassing wie zou winnen." Toen het hoge woord eruit was, kreeg ze "hartverwarmende" reacties van haar vrienden en familie, al wist ze het zelf natuurlijk al enkele maanden.

De opnames van Heel Holland Bakt waren al in de zomermaanden. De ontknoping was een zenuwslopend moment. Elise Volgens juryleden Janny en Robèrt is Elise een terechte winnaar.

"Ze blonk uit in smaak en techniek, en eigenlijk het hele seizoen door", vertelde Janny in de tv-uitzending. Robèrt kon niet anders dan het beamen. Hoe Elise ooit terecht kwam in 'de tent' van Heel Holland Bakt? "Ik hoorde om mij heen veel aanmoedigingen dat ik me maar een keertje moest opgeven.

Toen dacht ik: waarom gewoon niet? Dan kan ik het van mijn lijstje afstrepen. Maar voor ik het wist stond ik in de tent." Bakstress De winnaar van het twaalfde seizoen wist zich door alle voorrondes heen te bakken.

Ook in de tent bleek haar kwaliteit. Ze won maar liefst drie keer een speldje, waarmee elke week de 'meesterbakker' van die aflevering wordt gedecoreerd. Toch ging het in de tent lang niet altijd van een leien dakje.

Dan regende of waaide het enorm, dan weer sloeg de bakstress toe. "Het plan van thuis: zo gaat het nooit in de tent. Er spelen zoveel factoren mee waar je niet per se op kan anticiperen.

Dan is het een kwestie van improviseren." Het plan van thuis: zo gaat het nooit in de tent. Elise André, Janny en Robèrt waren er dan gelukkig ook nog.

"André, die steelt alle harten, zo'n lieve man. Janny is een lieve vrouw, een moeder die heel begaan is met ons. En Robèrt leverde de tips aan of een helpende hand.

Samen zijn zij echt een leuk, gezellig trio." Het is voor Elise vanaf nu vooral genieten dat ze met de hele wereld mag delen dat zij de winnaar is. En ja, ze bakt nog altijd.

"Het is wel lekker dat ik nu weer zelf kan bepalen wat ik bak en kan kiezen voor de dingen die ik lekker vind.".