Deze tachtigers bakken al jaren poffertjes op braderie Voorthuizen: 'In weer en wind, altijd present'

Weinig mensen doen het ze na: Gerrit (80) en Lena (85) van der Vorst bemannen al jaren de poffertjeskraam op de Voorthuizer braderieën. Stilzitten, dat is niks voor ze. Liever maken ze mensen blij met deze zoete lekkernijen, die bereid worden volgens een geheim recept.

Jan Pieter Rottier ,,Ik heb een auto, kan op vakantie, wat moet ik nog meer?’’, zegt Gerrit, die volgende week 81 wordt. Met een soort trechter giet hij overal de juiste hoeveelheid poffertjesbeslag in de kommetjes van een gloeiend hete plaat. Op z’n 67ste met pensioen gaan, zoals zo veel mensen, dat zag hij niet zitten.



,,Dat moeten ze zelf wete...