Deze fruit- en groentesoorten zijn er nu in overvloed: is het een goed idee om ze in te vriezen om er langer van te genieten?

Die lekkere aardbeien wil je liefst niet alleen in de zomer, maar ook tijdens de rest van het jaar eten. Ze invriezen zou een oplossing kunnen zijn, maar is het wel zo'n goed idee om groenten en fruit in je diepvriezer te bewaren? Zeker als het zomers fruit is? En hoe pak je dat dan best aan? Professor Bruno De Meulenaer (UGent) vertelt je er meer over: “Steek vijf kilo broccoli niet in één zak.”