1 month Ago
Winkels in Denemarken verwijderden in juni drie varianten van de instant-ramenlijn Buldak van het Zuid-Koreaanse Samyang Foods nadat de Deense dienst voor diergeneeskunde en voeding had vastgesteld dat het hoge capsaïcinegehalte van de noedels een ernstig gezondheidsrisico vormde. Capsaïcine, de stof in pepers die bij het eten een branderig gevoel geeft, kan bij inname van grote hoeveelheden vergiftiging, misselijkheid, hoge bloeddruk en braken veroorzaken, aldus de Deense toezichthouder. Samyang, dat de producten wereldwijd verkoopt, had het verbod aangevochten en vierde donderdag de ommekeer door zijn noedels te voeren aan beïnvloeders van de sociale media, verzameld op een veerboot in de felrode kleuren van het bedrijf in de haven van Kopenhagen.
"Het is erg pittig. Maar nu ik ze een paar keer heb gegeten, vind ik ze steeds lekkerder," zei Phillip, een inwoner van Kopenhagen die alleen zijn voornaam opgaf. Influencers die betaald waren om mee te doen, voegden zich bij de fans om de noedels te proberen die door chef-koks aan boord van de boot geserveerd werden terwijl ze door de Deense hoofdstad voeren.
De waarschuwing van de toezichthouder in juni was specifiek gericht op kinderen en jongeren, die elkaar op sociale media uitdagen om de pittige ramen te eten, maar ook op kwetsbare volwassenen, zei de toezichthouder toen in een verklaring. Maar het verbod werd vorige maand opgeheven voor twee van de drie varianten nadat nader onderzoek van de pittige noedels had uitgewezen dat ze het kritische capsaïcinegehalte niet overschreden. "Toen ze verboden werden, kocht ik ongeveer 50 pakjes, die ik nu nog steeds heb, maar ik denk dat ik een goed voorschot heb," zei Phillip.
"Ik voel me geweldig nu ze weer verkrijgbaar zijn." (Verslaggeving door Isabelle Yr Carlsson en Tom Little, redactie door Louise Rasmussen en Rosalba O'Brien).
