Okra water, wat? Ja, de kans is groot dat je er nog nooit van gehoord hebt. Citroenwater en limoenwater zijn inmiddels wel bekend, maar okra water schijnt de nieuwe trend te zijn. Op sociale media beweren gebruikers dat okra water de spijsvertering kan verbeteren, de bloedsuikerspiegel kan reguleren, de vruchtbaarheid van vrouwen kan verhogen, de vaginale vochtigheid kan vergroten en zelfs de bevalling kan verlichten.

Klopt dat? We beginnen bij het begin: wat is okra (water) precies? En is het echt zo goed voor je als wordt beweerd? Okra Okra is een groente met veel plantenslijm. Dat is een specifieke, slijmerige vorm van oplosbare vezels die ook in chiazaad, cactussen en veel zeewieren zitten. Als je de groente in water weekt, absorbeert het slijm „de vloeistof en vormt het een gelachtige substantie, net zoals in je spijsverteringskanaal”, legt Chelsea Rae Bourgeois, diëtiste en voedingsdeskundige, uit aan .

Okra wordt gemaakt door in plakjes gesneden okrapeulen een nacht koud te laten trekken en vervolgens de vaste stoffen eruit te zeven. Doordat er wat oplosbare vezels uit de plant sijpelen, krijgt het water een gelachtige textuur. let’s make okra water 💦 Lekker klinkt anders, maar volgens Bourgeois zit het een drankje boordevol voedingsstoffen.

​„Zoals vezels, , magnesium en foliumzuur. Het bevat ook antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen zoals flavonoïden en fenolzuren, die helpen darmontstekingen te verminderen en de spijsvertering te ondersteunen.