Kruidnoten pepernoten noemen, terwijl kruidnoten en pepernoten echt twee verschillende lekkernijen zijn. Ja, ze komen beiden van de goedheiligman, maar het klopt niet om een kruidnoot, een pepernoot te noemen. Dat is-ie namelijk niet! De Keuringsdienst van Waarde besloot dit mysterie tot de bodem uit te zoeken.

Kruidnoten vs. pepernoten Het is over het algemeen wel bekend dat een kruidnoot, geen pepernoot is en vice versa. Kruidnoten zijn rond, knapperig en lijken qua smaak op speculaas.

Terwijl pepernoten vierkant en zacht zijn en qua smaak lijken op ontbijtboek. Maar toch wordt in de volksmond voor beide lekkernijen één woord gebruikt. Pepernoten kennen een lange geschiedenis: deze zachtere lekkernij werd al in de zestiende eeuw gegeten.

Het is dan ook niet gek dat in alle er wordt gezongen over pepernoten. Pas twee eeuwen later werd de kruidnoot bedacht. Maar wanneer is het moment gekomen dat de kruidnoot langzaam de pepernoot begon te vervangen? Peperkruidnoot De Keuringsdienst van Waarde denkt dat dit te maken heeft met het ontstaan van de traditie van het strooien van .

Dit gebeurde namelijk pas vanaf de negentiende eeuw. De pieten kozen er destijds voor om te strooien met kruidnoten, in plaats van met pepernoten, omdat dit makkelijker was. Daardoor steeg de harde noot al snel in bekendheid.

Maar volgens kruidnotenfabrikant Oscar de Lange kan de verwarring ook een andere oorzaak hebben: „Oorspronkelijk was ‘pepernoot’ de verzamelnaam voor verschillende soorten.