McDonald’s zet de laatste jaren vooral in de VS groots in op de Quarter Pounder. Deze iconische hamburger is meer en meer onderdeel van reclame-uitingen en vertegenwoordigt een belangrijk deel van de Amerikaanse omzet van de fastfoodketen. Tenminste, tot eerder deze week toen bekend werd dat de hamburger in verband wordt gebracht met een dodelijke uitbraak van de E.

coli-bacterie in de VS. McDonald’s blies de Quarter Pounder in 2018 nieuw leven in door een vernieuwde versie te lanceren. Dat bleek een succes en leidde in de eerste maand na de introductie tot een verkooptoename van 50 procent, meldde het bedrijf destijds.

Sindsdien zijn de Quarter Pounder en andere ‘klassiekers’ als de Big Mac goed voor meer dan 70 procent van alle verkochte etenswaren in de belangrijkste markten waar de fastfoodketen actief is. Dit onderstreept de haast die geboden is om de perikelen rond de E. coli-uitbraak aan te pakken.

Ook beleggers voelen het belang effectief crisismanagement: het aandeel van McDonalds op de beurs, in reactie op het dat McDonalds de Quarter Pounder tijdelijk van het menu haalt in meerdere Amerikaanse staten. "De Quarter Pounder is enorm belangrijk in het productaanbod van McDonalds", zegt horeca-analist John Gordon van Pacific Management Consulting Group tegen Business Insider. Volgens Gordon kan een deuk in de reputatie van de Quarter Pounder een negatieve uitwerking hebben op de verkoopcijfers.

Op dinsdag plaatste McDonald's van topbestuurder Cesar Piña. Volge.