ARMOEDE Van 100 naar 2000 boterhammen per dag: Johan ‘de Boterhammenman’ begint weer aan een nieuw schooljaar Meike Schipper Vandaag, 19:31 • 6 minuten leestijd De stichting van Johan, Niet Graag Een Lege Maag, bestaat nu vijf jaar. © Rijnmond De scholen beginnen weer en dus gaat ook Johan ‘de Boterhammenman’ weer aan de slag. Zijn stichting Niet Graag Een Lege Maag brengt al 5 jaar elke dag boterhammen naar scholen, voor kinderen die vanuit huis geen eten meekrijgen.

"Je moet altijd uitgaan van het standpunt van het kind. Die heeft honger, daar moet gewoon voor gezorgd worden." Het ruikt er nu nog naar schoonmaakmiddel, vanaf maandag zal de broodgeur weer overheersen.

De gebakjes om het 5-jarig jubileum te vieren staan al op tafel, terwijl de vrijwilligers de ruimte in Rotterdam-Zuidwijk binnendruppelen. Vier pallets met potten jam en hazelnootpasta nemen een groot deel van de keuken in beslag. Zodra de taart op is, gaan de vrijwilligers hard aan het werk.

De potten worden in kratten gezet, die opgestapeld in de voorraadkast komen te staan. De koelkasten zijn gevuld met kaas en worst. Zondag gaat Johan nog fruit en sla halen.

Het brood wordt maandagochtend vers bezorgd, en dan gaan ze écht van start. “De sfeer zit er weer goed in. Maandagochtend vroeg zal ik wat minder gezellig zijn", zegt Johan lachend.

‘Het is geëxplodeerd’ “Als ik hier binnenkom ben ik nog steeds heel trots, op de spullen, de mensen, en dat ik doorgezet heb." Johan kijkt tevreden om.