De voorbije jaren wist Union al heel wat nobele onbekenden naar een hoger niveau te loodsen. Het grootste succesverhaal bij de Brusselaars was misschien wel dat van Deniz Undav, die de voorbije jaren een spectaculaire opmars maakte. Union haalde de Duitse spits in 2020 weg bij de Duitse derdeklasser SV Meppen, toen het zelf nog in 1B uitkwam.

Na een lastige start vond Undav in het Dudenpark uiteindelijk helemaal zijn draai. Hij had een groot aandeel in de promotie naar de Jupiler Pro League en werd daar in zijn eerste seizoen prompt topschutter en Profvoetballer van het Jaar. Undav kende knalseizoen bij Stuttgart De prestaties van Undav waren zo straf dat Brighton al halfweg dat seizoen in de JPL voldoende overtuigd was om 7 miljoen euro voor zijn komst neer te tellen.

In de Premier League had hij het echter een pak moeilijker. Veel speelkansen kreeg Undav niet bij de Seagulls. Hij koos vorig seizoen dan maar voor een uitleenbeurt aan VfB Stuttgart en dat bleek een schot in de roos.

Undav vormde er een dodelijk spitsenduo met Serhou Guirassy en was goed voor maar liefst achttien goals en tien assists in de Bundesliga. Dat leverde hem ook een plaatsje op in de Duitse selectie voor het EK in eigen land. Definitieve transfer is eindelijk rond Anderzijds ontspon zich daardoor ook een heuse transfersoap rond zijn persoon.

Stuttgart lichtte de aankoopoptie van Undav, maar Brighton maakte meteen gebruik van de terugkoopoptie die ook in de deal opgenomen was. Trainer Fabian Hurzeler .