WINKEL Na 124 jaar stopt deze banketbakkerij: ‘Ik weet hier de weg beter dan in mijn eigen huis’ Derk Radstake Vandaag, 08:53 • 5 minuten leestijd Na 124 jaar stopt banketbakkerij B.J. Carlier ermee, tot verdriet van eigenaar Arjan van Poll en zijn partner Manna © Rijnmond Het is een begrip in Rotterdam-Kralingen: banketbakkerij B.

J. Carlier. Met zijn oude, klassieke interieur en lekkernijen is de winkel net een tijdmachine.

Toch komt er na 124 jaar een einde aan deze ambachtelijke bakkerij: Carlier verlaat het pand in het voorjaar van 2025. Het is een druilerige maandagochtend in Kralingen, maar toch wagen enkele klanten de oversteek naar banketbakkerij B.J.

Carlier. De tijd lijkt stil te hebben gestaan in de klassieke winkel, waar de oude houten kasten vol staan met lekkernijen. Een mevrouw is als een kind in een snoepwinkel en gaat vrolijk haar boodschappenlijstje af.

“Marsepein, fondantjes en ik heb nog een schoonzoon die vooral van witte chocolade houdt.” Het is november en door de aanstaande feestdagen is het, net als elk jaar november, een drukke tijd voor Carlier. Daarnaast viert de banketbakkerij deze maand ook z'n verjaardag.

Op 3 november 1900 begon Benjamin Joseph Carlier met zijn patisserie op de Avenue Concordia 97. Drie jaar later verhuist de oprichter honderd meter verder naar het pand waar, anno 2024, bij binnenkomst nog altijd de geur van versgebakken koekjes je tegemoet komt: Avenue Concordia 57. Toch zal die geur volgend jaar verdwijnen.

Na 124 .