Wellicht ken je dit gevoel: je hebt ‘s morgens een paar koppen koffie gedronken en daarop volgde een productieve ochtend. Maar in de middag stort je ineens helemaal in. Herkenbaar? Dan kan het zijn dat je te maken hebt met een cafeïnecrash.

Koffie is voor menig mens een genot, of heuse verslaving. En als je een drukke werkdag hebt, sleept zo’n bakkie je er wel doorheen. Zoveel koffie , maar als je stopt met cafeïne drinken? Cafeïnecrash na drinken van koffie dat er bij het drinken van flink wat koffie ook een cafeïnecrash op de loer kan liggen.

Daarbij maakt jouw wakkere en alerte modus van de ochtend plaats voor vermoeidheid, hoofdpijn, dagdromen en wazige letters op je beeldscherm in de middag. Maar hoe komt dat toch? Doordat de cafeïne in koffie de adenosine-receptoren in je hersenen blokkeert, krijg je dat wakkere gevoel. Die receptoren spelen een belangrijke rol in het vermoeidheidsgevoel dat we overdag opbouwen, schrijft het wetenschappelijke tijdschrift.

De receptoren vangen namelijk in de loop van de dag het stofje adenosine op uit jouw lichaam. Wanneer adenosine zich hecht aan de adenosine-receptoren in de hersenen, geven deze een signaal af waardoor je je vermoeid voelt, stelt Moe na kopjes koffie Heb jij flink wat koffie gedronken? Dan blokkeert de cafeïne de adenosine-receptoren in jouw hersen. Dan voel je je allereerst super wakker en alert, doordat de adenosine zich niet kan binden aan de receptoren.

Daardoor sturen deze geen vermoeidheidssignale.