We eten het graag in de vorm van een salade of verwerkt in sushi, maar niet alleen mensen zijn gek op zeewier. Ook koeien houden ervan en dat is goed nieuws. Uit onderzoek van de Universiteit van California blijkt namelijk dat de methaanuitstoot van koeien met zo’n 40 procent daalt als ze een zeewierrijk dieet krijgen.

Voor het eerst hebben wetenschappers onderzocht wat het effect van zeewier is op grazende vleeskoeien en de resultaten zijn hoopgevend. Een supplement op basis van zeewier vermindert de methaanuitstoot van grazende vleeskoeien namelijk met bijna 40 procent én het heeft geen nadelige gezondheidseffecten, zo beschrijven de onderzoekers in het vakblad . Dat zeewier een goede bondgenoot kan zijn in de strijd tegen klimaat verandering, bleek ook al eens uit eerder onderzoek bij andere typen vee.

Zo produceerden koeien op stal maar liefst 82 procent minder methaan en ook bij melkkoeien ging met de helft omlaag bij een zeewierrijk dieet. Koeien in Montana onderzocht Voor namen de wetenschappers vleeskoeien op een ranch in Dillon, in de Amerikaanse staat Montana, tien weken lang onder de loep. De koeien werden verdeeld in twee groepen.

De ene groep kreeg een zeewiersupplement en de andere niet. Het stond de koeien vrij om het supplement links te laten liggen, maar de dieren aten het uit zichzelf. Eerdere onderzoeken naar methaanreductie bij vee vonden vaak plaats in een gecontroleerde omgeving, waarbij de veehouder de supplementen dagelijks toedient.

Deze methode i.