Garnalensoep Culinair ontdekker Judith Cyrus beschouwt de wereld als haar keuken. Haar nieuwsgierigheid leidt tot gerechten die voor oog en tong een feestje zijn. H et jaareinde nadert en dat is bij uitstek een moment om vooruit en achterom te kijken.

Soms is er ook een andere aanleiding om achterom te kijken: tijd om afscheid te nemen. Helaas is dat het geval: op 28 december sluit kookboekenwinkel Mevrouw Hamersma de deur en daarmee verdwijnt een plek waar Marieke en ik – en velen met ons – zich kind aan huis voelden. Ik weet nog hoe ik jaren geleden op zoek was naar een plek om kookworkshops te geven.

Ik had gehoord van Mevrouw Hamersma, dus stapte ik daar op een dag binnen. Even was ik vergeten waar ik voor kwam: die heerlijk grote hoeveelheid boeken – kookboeken!, ik kon mijn lol niet op. Al snel stond Karin Hamersma voor me met de vraag of ze me ergens mee kon helpen.

En dat is hoe ik Karin al die jaren heb gezien: ook als we samen in een goed gesprek zaten, de klant ging immer voor en daar was altijd de welkome begroeting en openingsvraag. Mijn eerste workshop organiseerde ik voor familie en vrienden, zodat ik een vergevingsgezind kritisch publiek zou hebben. Daarna ging het van een leien dakje en organiseerden we diverse workshops en privédiners.

Zakelijke team-uitjes, familiefeestjes, vader-moederdagen voor studenten, bedankdiners, ja zelfs een ‘ik ben ongeneeslijk ziek en wil met mijn dierbaren nog een kookworkshop volgen’ – ik heb ze allemaal mogen lei.