Altanure is een toeristisch en retraitecentrum waar het concept is dat natuur en mens elkaar aanvullen met als doel evenwicht en harmonie. Altanure stelt voor dat iedereen, in zijn dagelijkse ervaring, actief en passief deelneemt aan een verbetering van de omstandigheden van het milieu: - De ervaring begint vanaf het moment dat je wakker wordt in een vredige natuur, met respect voor de natuurlijke cyclus van de elementen die er deel van uitmaken. - De routine volgt persoonlijke hygiënische gewoonten, waarbij afvalwater wordt doorgestuurd naar een natuurlijk afvoersysteem dat wordt gebruikt voor irrigatie van planten - planten die ons later zullen trakteren op hun vruchten.

- De hele dag door kun je ronddwalen in de tuinen die geïntegreerd zijn in een natuurlijk landschap waar je een permacultuur moestuin kunt vinden of een bad kunt nemen in een natuurlijk meer dat gevoed wordt door het regenwater, dit terwijl je altijd de mogelijkheid hebt om te verzamelen in de dojo en het unieke ervan te waarderen. "Ons doel is om natuurgebieden te creëren en in te richten zodat je het gevoel krijgt verbonden te zijn met de natuurlijke wereld", aldus Maurice Levy, de bedenker van dit concept. Altanure is het Arabische woord voor 'broodoven'.

Op etymologisch niveau is het echter ook de inspiratie voor het woord 'athanor', dat verwijst naar een kolf die door alchemisten werd gebruikt om transmutaties van lood in goud uit te voeren. Daarnaast heeft het, zoals Maurice uitlegt, ook te make.