Van wie is de döner kebab? Die vraag houdt dönerliefhebbers en verkopers in Duitsland al maanden bezig. Het broodje met gekruide reepjes vlees is voor de Duitsers namelijk niet zomaar een snack: ze zien het als een nationaal gerecht. Dagelijks gaan er alleen al in Berlijn zo’n 400.

000 over de toonbank, op jaarbasis levert döner in het hele land zo’n 2,3 miljard euro op. Daarmee is Duitsland een grootgebruiker, want het totaal in Europa komt volgens de Vereniging van Turkse Dönerproducenten in Europa neer op 3,5 miljard euro. Dat het broodje de gemoederen in Duitsland flink bezighoudt, bleek al twee jaar geleden, toen protest ontstond over ‘dönerflatie’.

Dat het voorheen goedkope broodje nu regelmatig zo’n zes tot acht euro kost, vonden veel mensen onacceptabel. Bondskanselier Olaf Scholz werd op een evenement zelfs benaderd door een jongeman die zei: „Ik betaal acht euro voor döner. Praat met Poetin, ik wil vier euro betalen.

” In een poging te voorkomen dat de döner kebab een luxeproduct wordt, bracht de linkse partij Die Linke de kwestie in mei naar de Bondstag, met het voorstel voor een Dönerpreisbremse (een maximale prijs voor döner) van 4,90 euro. Het voorstel haalde het niet. Het huidige protest komt uit een andere hoek: Turkije.

In april diende de Turkse federatie van kebabproductenten, Udofed, een verzoek in bij de Europese Unie om de döner kebab te erkennen als Turks streekproduct en zo een beschermde status te geven. Onder meer Spaan.