Schreeuwerige claims en dubieuze keurmerken zijn geen uitzondering op de etiketten in de supermarkt. Fabrikanten verleiden je maar al te graag om een voedingsmiddel in je winkelmandje te gooien. Dit zijn een aantal van de trucs die daarbij worden gebruikt.

Helaas: niet alles wat je leest op een verpakking is waar. Laat je niet misleiden door deze trucs op etiketten Op een etiket is lang niet altijd duidelijk hoeveel suiker er in een product zit. Als je op de ingrediëntenlijst op zoek gaat naar alleen het woord ‘suiker’, kom je er namelijk niet.

Volgens het Diabetes Fonds zijn er ruim , wat ervoor zorgt dat mensen geen idee hebben hoeveel suiker ze eigenlijk eten. Om suiker te herkennen, moet je letten op woorden die eindigen op -ose, zoals dextrose, of -stroop en -siroop. Een aantal van schuilnamen zijn bijvoorbeeld fructose, glucosestroop, dadelstroop, invertsiroop en kokosbloemennectar.

Is suiker genoemd als een van de eerste ingrediënten? Dan is er naar verhouding veel van gebruikt. Volgens moet je oppassen voor loze kreten. Denk aan ‘ambachtelijk’, ‘goed voor de weerstand’ of ‘vers’.

„Soms klopt zo’n claim inderdaad. Maar meestal zijn het loze kreten om jou te verleiden het product te kopen”, stelt het instituut. „Het zegt niets.

Zo kan een ‘ambachtelijk’ brood net zo goed in de fabriek zijn gemaakt.” Fabrikanten mogen de voedingswaarde per portie op het product zetten. Dat kan echter nogal verwarrend en misleidend zijn, omdat zij zelf be.