Het zijn beslissende weken voor het legendarische café 'Au Daringman' in de Vlaamsesteenweg. Uitbaatster Martine moet ten laatste over een maand beslissen of ze verder gaat doen.
1 month Ago By Emmanuel Vanbrussel
Het zijn beslissende weken voor het legendarische café 'Au Daringman' in de Vlaamsesteenweg. Uitbaatster Martine moet ten laatste over een maand beslissen of ze volgend jaar verder gaat doen. 'Au Daringman' is deze week in het nieuws met een negatief advies over een klassering van zijn nagebootste art deco-interieur als erfgoed.
Daarvoor zijn de gebruikte materialen toch wat cheap , zo oordeelde de Koninklijke Commissie voor Monumenten en Landschappen. Cafébazin Martine Peeters tilt niet al te zwaar aan het ongunstige advies. "Jammer, maar ik snap het.
Ik had het ergens wel verwacht", vertelt ze aan BRUZZ. De uitbaatster heeft grotere zorgen aan haar hoofd: ten laatste eind november moet ze van de nieuwe eigenaar van het pand beslissen of ze doorgaat. Wordt het nee, dan komt op 31 december een einde aan zowat 24 jaar Brusselse cafégeschiedenis.
Peeters baat al sinds 2000 'Au Daringman' uit, na een eerste horeca-ervaring op het Vossenplein. Ze wordt zo vereenzelvigd met de bruine kroeg, een van de vaste adresjes van de Vlaamse Brusselaars in het centrum, dat het ook wel 'Chez Martine' genoemd wordt. Die nieuwe eigenaar, die het pand overkocht van privé-eigenaars, is niet de eerste, de beste.
Het gaat om Horeca Logistics Services (HLS), de drankenhandelaar uit Ternat van de familie Haelterman. De broers Michel en Paul Haelterman worden, net zoals hun vader Jacques destijds, de 'bierkoningen van Brussel' genoemd, omwille van hun almaar indrukwekkender patrimonium aan caf.
Copyright @ 2024 IBRA Digital